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夏にぴったり

2022/07/19(火) 日々のこと

この時期にぴったりのお惣菜をつくってみました。

 

この時期よく出回っている、新ショウガです。

我が家ではよく甘酢漬け(いわゆるガリ)をつくって常備しておくのですが、

最近、きんぴらをごちそうしていただき、その手があったか!! と。

 

新ショウガのきんぴら…………

ピリリと辛くて、それでいてショウガですから、後味が爽やかなんです。

ごま油で、炒めてあるのでほどよくこくがあって ビールのお共には最適です。

もちろんご飯のおかずにも もってこい!!

暑くて食欲の落ちるこの時期に、作り置きしておくとホントに重宝します。

お弁当などにもいいですよ。

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